乐天皇朝工作第三十天

我知道我冲动了，我也该知道，我会得罪很多人！只是我不说，这样的破事还会继续！

刚才因为晚餐问题，我直接与南师傅投诉！真的！我欠这公司？这么辛苦，结果晚餐是下午的，而且没肉了，菜还是捞生卖不完的……，这就是乐天皇朝的晚餐？！我真的穷到如此委屈？！

我知道我越过了kelvin 直接与南师傅说，这就是开始得罪了kelvin，只是与kelvin说没用，没反应！这下直接与南师傅说了，才知道时钟问题是三个月更新一次？好吧，至少我知道了，最迟也是三月尾？！好吧……，然后问起我后厨负责人？我还真的不知道，看来南师傅会小后厨负责人问事了，又得罪一人，可能是整个后厨，晚餐没有，也会得罪整个楼面！好吧，看来明天就是困难模式了，大不了走人呗，无言了

……

今天周日，恩迪车坏了来不了，好吧，没没谁不行，工作继续，只是期间不止是我，就连脾气好的jden都几次发火，当然我也是收声，不然恐怕我也像vinkin那样发脾气了！

厨房人手不足，算了，计时钟不响真的很大问题！尤其没谁要过来帮忙拉面煎炸区？！好吧，但就算请人过来，也是不情愿的……，不是不会做，只是忙不过来！还好jden来一句，我们人手就是不足，慢没关系！还好我也没出错做错，不然真的没资格说话！

十点放工！我收拾到十点了，好吧，不干净，我再处理，蒸区不干净，我的问题？好吧我处理！我都处理，完事了，虽然知道会有一结果，还是去了……，是的，晚餐就没有了，差不多乞丐吃了，这时真的没话说了，直接上头直接与南师傅投诉！结果南师傅电话来？我真的不想接，因为我正在火头上！知道会态度不好，只是不能不接……，真的很大程度忍住，只是说着说着，觉得委屈了……一度真的要泪目了……真想大声一粗口呢！

好吧，投诉，冷静了，明天受苦受难吧！

乐天皇朝工作第二十九天

今早进班就开始忙碌了，还好我都熟悉了行程，所以也很快接手的处理咯！拉面煎炸区呢，最重要是备料问题，比如汤，云吞，酱料等！一旦掌握了备料问题，那过后就没啥大问题了！真的不了解恩迪怎么想的，还是我误会了，拉面煎炸区只需要一个人就够了？怎么都不是过来处理备料问题的，反而到蒸区小笼包区处理问题？！看到这些真的很无言，无言，所以没话说的自己处理呗，还能怎样呢？😂，记住我是工作的，有活就干就对了！

得知vinkin昨天最后一天，所以不要包云吞？！而且大家都宠他的真的不准备？！听到这里真的又一次无言，这里的人真的任性啊，不知道隔天的今天就是周六？所以我们得忙碌下准备云吞……，这就是恩迪不用进来拉面煎炸区的原因之一了……，不气！

虽然忙碌，但这段时间的掌握，如今真的如鱼入水的爽！当然除了锅贴问题，还真的每次都会破皮流汁就对了……，后来听卡玛说，应该是使用蒸炉处理，后煎的，好像是南师傅要求拉面煎炸区蒸……，或许真的如此才这样不同？对于这工作真的又一不满……

晚上很多顾客，导致我们九点多点才开始收拾，结果完成时已经十点多点，再看看晚餐也没了……，要不是vinkin昨天有买甜甜圏，而他人有保留给我的话，可能我要饿肚子回去了……，对此对公司又不满！没意外的，我错过了班车……唉

去快铁时与jden一起走，聊到厨房问题，我是打算直接与南师傅说，只是jden不建议，先与kelvin说先哦……，好吧，虽然与kelvin不熟悉，但是该说的还是说呗，或许有反应呢？不行再跟南师傅说咯，就这样吧

乐天皇朝工作第二十八天

今天真的很空闲，我国疫情严重到了三万多，对面服装店听说有员工中招了关门，更夸张是这时候销售较好的外卖软件系统故障了？！这接二连三的真的很难想到呢，就如此的，我才有时间去学习包小龙包呢

这也是我很意外呢，意外是卡玛让我我用馅料去学习把馅和包法呢！要知道这是卡玛一向不让我去接触馅料练习！😲既然如此，我也不客气的用馅料来练习，只是就如卡玛之前说的，用面团包小笼包子和真的馅料去包，真的有差别呢！尝试了几次后，jden 看不下去的，让我放过馅料的，一对一的指导我包法呢！开皮，新人需要开大点，把馅时中指和无名指要弯弯的，这样把馅才能集中，把馅也要每次拿馅料都要按下去，要按集中！这样周边的皮才多的去包呢！记住记住！虽然期间我都是失败的很无奈，但最后有一次真的成功了，虽然是包面团，但已经很棒了！也虽然只有一次成功😝！我知道我不是天才类型，但我都说服自己，自己是努力型的，没有不成功，只是还没成功而已，也感谢这期间没有单子打扰我专心钻研呢！我也憋尿的，争取更多时间练习，要不是jden阻止我继续，恐怕我要用完面团了，到时晚上需要就麻烦他们打皮了😝

这次很有满足感，总觉得这好像玩游戏的，要与同门打好关系，才有几率学习武功😆，看来这段时间我给卡玛的印象还是不错呢，继续加油！

……

豆沙饼豆沙馅要50克，驴打滚则要一百克，驴打滚豆沙馅需要大张塑料纸，左右对折，下边开口对则封口，留折痕，再打开豆沙馅再折上，用擀擀就行了！

乐天皇朝工作第二十七天，雪耳桃胶糖水

今天比较神奇的事是，vinkin 即将结束了这里的工作，在收拾时跟我说很可惜我周五休假，那是周五是他最后一天工作呢，只是可惜？🤣嗯，好吧，这段相处都不错的，只是又不是不会见面，只是身份转变而已……😝，反正这段时间我也拒绝很多人，因为我早就决定带老妈走走吃吃呢！😁

不知道是否我看错了？！我好像看到vinkin微信有一头像是青色？误以为是自己头像，但应该不是，毕竟有头像而且最近聊天的没发现是他，是我看错了

……

午休休息起来时，发现后厨的一同事在我旁边休息，这么近距离观看他时，却有些心动？是悸动？就是情绪乱了，他不是好看的，却是我想要的憨厚？每次都觉得他有意无意的看我？还是又是我的自以为是？😂反正我在软件没发现就对了，或许他不放头像？不管，没看到就不是，就让我胡思乱想呗😝

……

今天没啥工作量，又是哈啦的一天，vinkin 过后表示jden夸词，我反而觉得没啥，毕竟就如文学说的，废话的存在是快乐，能只是废话的同事，工作也开心，不是？😝我倒觉得这样能锻炼口才和思维呢，😝姑且美化这过程呗，哈哈

这次学到雪耳糖水做法，材料方面都可以多准备，比如桃胶枸杞等，这样放小碗能显得有分量，然后雪耳桃胶枸杞第二轮才加入，其他第一轮参合去后厨蒸半小时，后第二轮放剩余材料再蒸十分钟就行了！记住！

乐天皇朝工作第二十六天，萝卜丝

这几天都很顺利，都差点忘了要掌握厨房的一切为目标呢，这次是学习萝卜丝馅料的制作呢，不够一斤得萝卜丝可要除以一千，然后其他材料数量再乘该总数才是答案呢，这点记住了，接下来就是 炒的方面，这次由kelvin做，与他不太熟悉，加上后厨比较吵，所以全程我在一旁牢记一切步骤，首先是锅里放水大火烧开，然后倒入萝卜丝过水，期间看到他拿起一根萝卜丝吃，后来询问才知道萝卜丝本身有辣的味道，所以过水是去除萝卜丝本身该味道，而不是我想到的软化……。完成后放在一旁过滤水分，锅干净后倒入油烧开再次倒入萝卜丝翻炒一段时间后，倒入调味料，最后倒入薯仔粉，再炒一炒就大功告成了，看起来都是简单，还没亲自操作还是不同的，只能牢记步骤，下次操作小心咯，他完成后，我也敢敢上前询问不了解的情况咯，毕竟工作，所以他还是有解释给我，还算不错

今天也是没啥顾客，就与jden 和vinkin聊天，了解恩迪是实习生所以午休两个小时，了解海青班最高年龄限是35，了解考核大概内容等咯，其他就是听jden晒命……😂

乐天皇朝工作第二十五天

今天没啥顾客，却还是出错了，我也佩服自己了……，其他的就没啥事了，就是一般工作准备处理咯，然而在收拾方面却被罗嗦了一番……好吧，下次我会好好冲水冲干净就对了！😂

今天则与恩迪聊很多，不难发现，恩迪是理想主义者呢，但愿恩迪以后开店都顺利就好了！晚上没顾客，也与vinkin聊很多，所以他去海青班去台湾是进修什么传播的，以他的口才与知识，我觉得没问题呢，来这里工作呢只是赚钱去台湾而已，好吧，大家都有目标！鼓掌！可能就是我留在这里养老了？😂

乐天皇朝工作第二十四天

想想，中午我只是出错两三次而已，然而重要的事我能处理这错误，所以不至于很慌张😝，倒是记得午休过后我可是很厉害呢，恩迪直接午休两个小时，而我就单打独斗两个小时，都没问题，后来恩迪回来我以为我能缓缓，怎知恩迪没进来拉面煎炸区的，在处理其他后备？！我靠！开始时是很不理解的说呢，只是后来发现我一个人应付过来呢？！整个拉面煎炸区就是我的领域的由我掌控的感觉不错哦哦，vinkin 看不下去问下情况，我都不吝啬的直接要求帮忙煎炸！😆毕竟煎炸太浪费时间呢，除此之外，就是一个人对付！感觉棒极了！

只是后来在想，拉面煎炸区不应该有两个人处理吗，偶尔看下恩迪情况，结果他宁愿帮忙蒸，也不过来下帮忙？倒是有一次问怎样……，只是当时没单子才问？😂故意的，肯定！😂😂，好吧他处理后备东西的确很重要啦，幸好材料都有，不至于太乱水😝，我可是对今晚的表现很满意！😝

……

收拾都很顺利，至于聊天？没兴趣，我做完事情就好了，至于恩迪不帮忙收拾的都是聊天，偶尔动下手……，不埋怨！这是我的工作份内，不理会不理会！

……

本来在微信认识的网友面试乐天皇朝，只是面试后工资不如意的不考虑了，没关系，反正进来不一定同一分店，加油吧祝福他！

乐天皇朝工作第二十三天

可能这次我收拾比较慢，导致收拾后要吃晚餐时，却没有了，看来大家都很饿啊！可是为什么要问谁要吃晚餐呢？那不是要吃晚餐的有一份？可恶就对了！对于公司的管理不满+1

左手的拇指和食指发辣呢？！这是收拾时就开始，只是现在比较严重？！这是下午切辣椒的原因？还是我收拾划伤了？！希望这是只是暂时而已啦……

今天带自家凉水，怎知在书包翻出来了，整个书包底下湿了……无言

……

Jden回来了，只是感冒很严重？最后顶不顺的请病假回去了……，我靠，这是不是感染的征兆啊？！赶紧清理手！

今天都很顺利，没啥出错，倒是听了vinkin和恩迪说公司很多的不满……，被提醒要打针，然而费用自费？好吧，这公司原来没钱的，不满+1！培训要自费？不满+1，要签辞职后不能做相关类型餐厅工作？什么鬼东西？这个要好好问问进浩这怎么回事呢，还是在个人群组问问相关问题……

乐天皇朝工作第二十二天

姐的语气真是可恶，下次看看我是否也如此对她！哼！

……

进商场时看见了kekvin正下快铁，看来负责人不容易，听说要负责两个地方，这交通费这通讯费是公司的？这要问他了，呵呵

今天还是四个人工作，然而恩迪师傅却要让我完全负责拉面煎炸区？！呵呵……，不是不可以，我是能完成，只是速度嘛……，就不是我说了算了😆，既然如此，我也不着急，总之不出错就行了，期间忙不过来，看到恩迪师傅过来，就叫他帮忙，还是明白，单打独斗是不可行的呢

今天一切都很顺利，没太大委屈，就算是收拾也轻松，没有阿丞带来的紧张感……，恩迪和vinkin也教我收拾冲洗小技巧，记住！也感谢！

因为大家都辞职，又因为vinkin要辞职却不可得，所以我就好奇了询问辞职的程序咯，万一哪天我也想不开了，或是要一长假旅行而不能的话，辞职是必须的吧

……

对于早上的事，我深深觉得因为自己差，不能帮助老妈，虽然是小事，但还是深刻觉得自己的问题，只是这个问题……，我不知道如何解决，只想到休息日带老妈出去就对了，其他，我真的无能为力了……，或许在家工作的这件事，真的要正视的说呢……

乐天皇朝工作第二十一天，阿城最后一天

今天是阿丞最后一天咯，他如何好也如何坏，都即将成为过去了，虽然有点不舍，毕竟进来就是认识他们了，然而这对阿丞开锁是好事，毕竟这是阿丞的选择，他的舞台是大炒，那就祝福他吧！加油

……

今天才四个人工作？好吧，反正顾客不多，就算午休留下我和阿丞也不是问题，阿丞一个人包菜云吞，而我就负责单子和手尾咯，期间自己还会出错……，只是我也不慌张的处理就对了

至于豆沙煎饼说都裂开了，楼面就不答应出去，而阿丞看到这情况就直接说我刀法错误，只是我照做，只是太脆才如此，阿丞不相信？好吧，让他处理重做时，我看了看，呵呵，这不是跟我一样嘛？所以身为新人的我就有错，阿城那裂开的豆沙煎饼就没错？好吧，我也不多说了，下次不煎的太脆就是了……

我发现我的问题就是当我处理拉面和煎炸时，就只能记得一样，而另一样就被我遗忘的煮过度了……汗！好吧，我尽量眼看四方！加油！

阿丞这人真的看不透他，或许就是人之常情吧，对于忙碌或是遇到问题都会只相信自己的看法……，然而在一些时候阿丞像换了人的指导我要我留意注意一些细节……，我被搞糊涂了，怎好，阿城人不坏就是了，这段时间真的感谢他的指导教导！

放工前的收拾是我一天所担心的环节，然而这次却没有我不想面对的尴尬气氛，是阿丞想通还是这是最后一天的对我仁慈？哈哈，不管了，都交给我处理我觉得是行的，我跟着我的节奏，没有阿丞要的快，但我也是很好的处理收拾呢！

……

卡玛好像很看好我，还是觉得五月后连他都离开了，留下我啥都不懂的不好，所以他说开了，要我好好熟悉全区域的点点滴滴，这样他才能好好的教导我点货收货查货之类！虽然对我很遥远，但为了卡玛的看好，我加油吧！

乐天皇朝第二十天，元宵节

本以为昨晚知道很多，可惜大展身手的清理，怎知我被嫌弃太慢了，被阿丞挤弄到一边打包酱料咯，这次又有新的靴子方向，就是厨具有几个归类的。而不是我什么都放在一起……，记住了！煎炸区要用热水肥皂水冲洗的，记住！

其实我觉得不用太快收拾呢，尤其是节日时候，那样只会更麻烦之类呢，只是我还是新人，所以没有话势权……，今天不爽的是vinkin说好了，要是以后阿丞不在了，而还有这样的匆忙时刻的话，他会骂我？呵呵，我心想，到时候你试试！看我会不会对骂！一拍两散我不怕呢！我工作可不是要被人骂的呢！要是有那天出现，我会尽量处理问题，他要是不识好歹，呵呵……

虽然我都觉得是我手脚慢，只是这是不熟悉情况下，一旦让我熟悉节奏就行了！清理时，都是匆忙，好没有头绪就对了……，还是九点半收拾才对！

……

下午我被迫四点半才休息……，好吧，这样时刻午休是存在的，毕竟之前恩迪都如此，只是我不习惯而已，加上我饿了😂，只好大量喝水试图冲掉胃酸的涨幅下，然后呢，继续手里的活咯……，干完清理走人！😆

期间卡玛有问我饿没有，我饿，只是手头上有活，还没到午休，所以说不饿的继续干活，要是下次卡玛再问我，我就不罗嗦的说饿去吃饭先😝

其实是想知道，途中没有顾客下吃饭，时间算不算午休，结果是不算的！那就好，那我下次争取早点吃饭，这样有更多的时间去休息睡觉去😆

……

阿丞这人真的看不懂，整天都觉得他对我有敌意，然而有一次，就那么一次问他东西时，他就很用心的指导我……，其他时间就是说不是教过吗？有一部分是真的没有，而有一部分才记得，只是当时不记得就是不记得啊，记得需要讨人烦？呵呵……

虽然如此，还是理解每次说的不耐烦……，尤其是忙碌时刻……，我也努力中了……，再给我一些时间，拉面我都掌握了，其他也努力中！

有一段时刻是被气到了，更加发愤图强的都自己来自己解决，真的不行问卡玛这好人，就是不考其他人就是了，对于kelvin我始终保持距离，总觉得他不好相处，而他是否对我有敌意，还真的不知道了……，但面对他，我都诚恳的受教就是了，毕竟他是最大的目前，尊重是必须的！

乐天皇朝点心部工作第十九天

原来拉面煎炸区的清理方面我还有很多不了解，看来是我自大了……，努力补课补课！

1，清洁方面要完全干净！先是煮区清洁，在此之前要准备大锅热水准备以后顾客，

2，再来就是厨房用具清洁！

3，再来是台桌方面！

4，酱料打包，并将该放在冰箱的放入

5，洗水盆清洁了，才装水，过滤区清理

6，将汤放入后面冰箱！

在第一步骤就没做好，让我有愧疚……，以后在第四步骤我也出错，只是之前没提醒，所以这次可以原谅，下次可要记住了！记住，宁可慢，也不要出错，洗干净！切记！

这次是第二次！事不过三！所以明天继续加油！

……

对了，昨天kelvin请喝奶茶全部同事，当作给红包！我也难得机会喝奶茶了呢，奶茶这东西……，还真的很少去接触呢，这还是感谢kelvin！

今天频频出错呢……，害的我都不好意思了呢，看来要冷漠，管好自己的区域才理会其他事就对了！加油！今天见识了阿丞在多单子时的处理方式了，就是一排单子，台桌上对应上面的单子准备碗碟！学会了！我想这期间我该好好呆在拉面煎炸区，尤其午休过后，所以争取午休前好好偷师包小龙包区！

对于厨房还有大大小小的事物，优先处理！等到厨房的手尾都解决了，才能到包小龙包区练手了！这次我留下了面团，本来打算晚上没顾客再去练手……，怎知没机会，也被说……，下次不能奢侈的期待还有时间练手，珍惜每次练手机会！加油！

对了，午休时间我都计算时间，也调了闹钟，然而vinkin不了解我午休打卡时间，以为我错过了回来打卡时间……，我不解释，毕竟说了没用，对方也是好意提醒，只好下次抓准时间午休就好了😝

听说龙的传人的薪水高福利好，不好的是比较严格，连上厕所也要记录时间？😂如此工作真没自由，更有约束感呢，我呢……还是自由点，所以要是乐天皇朝让我觉得困扰……，只好另寻其他机会了！所以对于他人给我的臭脸色，我也厌烦，今早的阿丞就如此，迟到了，心情不好我明白，只是在工作就别如此了呗，害我也无言起来！厨房啊……，就如阿丞昨天说的，每个人都会自私自利的，是每个人都会！而今天，我体会了，当然也是我笨蛋一直请教的关系吧？呵呵

听说每隔一段时间都会有考试，我问了我关心的问题就是要是不及格呢？原来只是没提升职位，薪水也没提升，那还好，那我是不是维持现状比较好？😆😆

乐天皇朝点心部工作第十八天

同事们都有问过我的年纪，只是我的年纪的确比较大，32，而他们也才19-25而已……，所以可能对于我还是新手并如此的笨拙，感觉不可思议吧？毕竟隔行如隔山，况且我真的什么都不会，幸好我还会学习并努力中呢，不然真的无地自容了😂

可能我表现的不错，所以卡玛都很有耐心的指导我一切该知道的事物，比如这次卡玛提醒我要牢记工作相关的知识，虽然语言不通，但能理解卡玛对我好，这也可能三个月后转正时，会问的问题，而卡玛就提醒我！感恩！我也会好好努力，不辜负卡玛的一番心意！

这次我完全转战到拉面煎炸区！拉面部分我都真的掌握差不多了，汤料都学了，就是酱料要继续争取学会了，没想到今天也要攻克煎炸部分！？虽然看起来很麻烦也困难，但其实都是大同小异而已，就算再不喜欢油迹，也得下手干呢！😭，连感觉最麻烦的锅贴我也攻克了，还真的一天时间学会，当然这之前我也有好好去偷学偷看他人操作呢😝，这就是有备无患！😆，这次真的很感激阿丞很有耐心的指导我，真的感恩！这次就连清洁也学会了！😆看来我也不差呢，明天继续，看看是否还能继续辉煌？😆

只是拉面煎炸区没得看外面，虽然我是觉得拉面煎炸区很有挑战，比较忙起来，很有成就感，但就是没得看外边，感觉被困了，不好感觉……，看来我要争取包小龙包区了！擀面会了，包也应该会了，比较不是馅料，其他的还有压面，把馅等技巧呢，加油！

乐天皇朝点心部工作第十七天

听同事说，我们mytown分店，在捞生方面可是排第二销售呢，所以不知道有多厉害，但排名在前还是开心下的😆，的确今天就算一早准备了还是不够的，下午都在准备捞生备料呢！而周六的今天，意外的没啥顾客？所以我们才能如此的准备捞生呗

一早工作就被vinkin的脾气打愣了……，后来才知道他的辞职日子又被延迟了……，看来这分店人手的确不够呢，连要去台湾海青班的vinkin也要延迟……，要是我不准备离开 ……，这样的事情与我无关吧？😆

再次攻破拉面煎炸区！就是还有一些拉面比较稀罕，还是要看答案才能把握！拉面备料我也开始掌握起来，这样就算备料没了，我也知道哪里再准备😁，至于煎炸部分，还是锅贴看起来比较难掌握，听说这是做面团时有人放少了水分，才导致锅贴容易裂开……，所以……这锅贴其实很容易掌握的？😆

晚上没啥顾客，jden和阿丞开手机音乐，突然觉得厨房呆着也不错呢😆在收拾时我发现有很多小面团要丢了？要不是大家都准备收拾清理的话，我恨不得都用来练习呢，早点拿来练习怕以后顾客多不够用，迟点就是没时间练习……，还是舍不得的拿几个来练手咯😝，擀面都不错了，就是要再次熟练和加速速度了，之后再争取把馅功夫了！加油加油！

乐天皇朝点心部工作第十六天

这次对于拉面煎炸区的拉面部分开始掌握了，只是速度不够快而已，下次再努力吧，只是拉面煎炸区的位置狭窄呢，要顾虑另一个煎炸部分的拍档，所以显得不方便了，这也是要与他人打配合……，对于我这种习惯单打独斗的人来说，也是一考验啊！

下午没有顾客，完全没有，而我安排四点午休，三点我就无聊了，实在不行，我也打开手机小说看看了，毕竟也还不熟悉其他备料，等到卡玛午休吃完午餐后，才被提醒要留意闭路电视，好吧，下次注意了！😆

这次vinkin又休息，有捞生时这功夫就落在我身上了，幸好之前我也多看看多问问，熟悉了备料的位置与数量，所以就算交给我也不是问题呢，反正我也无所事事😆，完美解决接二连三的捞生！

放工前还有一桌顾客，没估计错误的话，就是同志，毕竟说话语气真的很难忽视呢，让同事们都嘲笑与指点，至于我……，不管这么多了，吃晚餐，然后还有时间上厕所顺便洗脸，对于他人的举止，不多评论！至于同事……，还年轻啊

在软件认识一人，本以为还不错，只不过就如之前那样……，应该就是网络诈骗……，唉，算了，在软件认识的，也都如此，不强求了……就是一些失望

乐天皇朝点心部工作第十五天

今天也是学习，只是每次去拉面煎炸区时，都有蒸区的单，而其他人也忙着，所以我都要过去蒸区处理，期间拉面煎炸区的单子就被处理了，不然不知道处理，还好恩迪和阿丞看到这情况，都会特意留下单子给我学习操作！毕竟这期间不忙的，这次学习煎炸比较多，锅贴要煮要小火煎，不少锅贴很容易破裂，南瓜饼则过油软化，再煎，期间尽量别压南瓜饼，什么擂汤圆则热水软化，再沾沾花生碎即可！这次打包比较多，也学习打包方式

然而除了烹饪美食外，还要清理油之类，这次看到阿丞处理黑油时，心想要这么多步骤处理？！而且看看阿丞满手都是油迹……，心想早前老爸开点心店时不想做的都得做了，真是该来的还是会来的……，再逃避，最后还得面对……😂

不知道是否谁休假，就是今天被讨论的对象，至少今天vinkin休假，却是大家的讨论对象，大家似乎对他很有意见，就连清洁大婶也如此？！好吧，尽量低调吧！听jden说南师傅向他打听我的情况，还好我都中规中矩的，不至于让jden说的不好…😝，继续加油！与jden很好聊，至少唯一我能互相哈啦的人

听说会来新人？也对，这几天听大家说的，都要离开，就连楼面的负责人也如此……，晚餐听说别的分店的人员也走了一批，听闻是其他餐厅工资较高……，看来不是乐天皇朝不会做人，就是竞争对手太强了，当然这都是有能力的人的抉择，至于我这新人？算了，看看卡玛和jden处理结算时，我都看不懂，当然重点我听不到马来话……

最近都学习包小龙包，都有模有样的，就是基础还没打稳，接下来就是偷学压面机的技巧与细节，再来就是擀面，把馅等咯！加油加油，新人来的话，我应该能专心拉面煎炸区掌握，目标是包小龙包区！

乐天皇朝点心部工作第十四天

继vikin后，阿丞每次在我接近包小龙包区时，都会吩咐我过去拉面煎炸区学习……，虽然我知道我也应该在拉面煎炸区学习，只是jden教导的时候不多呢，况且也没有卡玛在打捞的说，所以有点闷气……，谁让我还没完全掌握拉面煎炸区呢……

没事，我也尽量掌握拉面煎炸区！生煎包我会煎了！菜饺肉饺虾饺我也掌握了时间了，其他的拉面种类还是好好习惯，目前还是要看材料纸去熟悉，看了也知道怎么处理，就是慢了些而已，以后会学习拉面调料的做法咯，慢慢攻克！

今晚没啥顾客，所以八点半就开始收拾清理了？！很意外，但也很愿意！😂心想，难怪总公司要关闭这商场的乐天皇朝呢，之前新年期间只是昙花一现而已……😅，早点清理完毕，九点半吃晚餐，之后与同事哈啦就放工回家，十点十分的快铁，还真的第一次呢！😆

与jden很好聊，他一句老板，我一句少爷的，听的我都无言呢……

乐天皇朝点心部工作第十三天

今天有女老板过来，并且每个人都有红包，而我是点心部头一个，当时洗蒸布，没想到女老板进来，愣了下连忙道贺，只是前面没有以后同事说的谢谢老板……，这应该还可以吧？阿城当时不在，没拿到，后来南师傅得知责问kelvin这件事，为什么不告诉老板还有两个休假一个没拿到红包的同事呢……，嗯，记住了！负责人要顾全大局！南师傅今天跟kelvin说，让卡玛（库马）可以指点我，说我做过厨房，拉面区我很快学会？！好吧，本来今天我也向拉面煎炸区的阿丞请教了，那就再用心学会吧！毕竟这是能快速越过拉面煎炸区，直接学习包小笼包子呢！这才是点心部的核心啊！努力努力！

今天周一，恢复了南师傅第一次与我说的，这商场mytown节奏慢的情况了，突然一下午没顾客……，真的不习惯呢，还是快节奏比较过瘾！当然这时期，我还是该慢节奏的去学习还学习的一切事物，所以今天攻克拉面煎炸区，其实也是熟能生巧呗，一旦习惯了拉面煎炸区的方式，那应该都不是问题，这不是技术活，而是操作活而已，加油加油！也多学习阿丞，一有时间的去学习包小笼包子！这时候就是能偷学习的时刻呢！

Vjin（去海青班的）也告诉我多向恩迪学习，今晚我也牢记的，照做恩迪说的一切，果然仔细一次，我也不再出错或麻烦他人！感恩恩迪！

乐天皇朝点心部工作第十二天

今天可是恩迪教我清洁呢！想不到他教的很仔细也很有耐心，反而我却没耐心，但就如他跟他人说的，仔细一次教了会了，以后大家都容易简单相处，好吧，我也好好学习吧，虽然我知道我的态度不是很好就是了……，尤其清理垃圾桶，突然觉得很委屈……，可能今天我放肆了放任了情绪才如此吧，知道了，下次我会好好调整情绪处理！这次真的很感谢恩迪的耐心教导！

包皮每天准备一些给明天，注意是否臭了坏了

水区要灌满两次，一次冲过滤器，过滤器也要清理，第二次冲干净全部！情节水区，反盖！

冲水，最少九次，大冰箱和蒸区下冲两次！目的冲底下的垃圾出来处理！

记住了！

只是恩迪跟两个同事说没好好教我，我听着都觉得尴尬……，恩迪这是帮我拉仇恨？！汗！😅，算了，这都是为了我好，我记住努力就好了！加油

……

拇指刺入了包笼的木刺！昨天就中招，早上解决了一大木刺，怎知工作发现还有一小木刺……，害的我都要处理木刺，可恨的是，该死的小木刺怎么弄都不出来，反而自己一次次作痛！泪😭！最后应该处理了小木刺，只是拇指也弄伤了伤口……泪！

……

今天周日晚上意外没啥顾客？要不是大家提早清理，我更愿意花时间学习包小笼包子呢！😝。只是这是不可能的，所以珍惜这次学习，感谢jden用心的指导我呢！慢慢来，现在新年节日也慢慢淡化了，之后就有时间去学习，其他争取jden离职前学习！毕竟能用心指导包小笼包子的人不多啊！😂

今天也与jden聊的很多，聊的都是我对他的富二代印象😆，或许不是，但这样聊天也不错，也或许因此我也放肆情绪，才有后面恩迪指导清洁时态度不好了吧……唉，加油！

……

午睡大炒同事，每次对视很尴尬……，我不懂处理，只好继续尴尬，感觉要聊天认识彼此，只是我就是嘴笨，还是点头之交就好了😂

乐天皇朝点心部工作第十一天

靠，我忘记今天可是周六，快铁的时间不同呢！我还悠哉吃晚餐，该沾沾自喜的以为自己算准了时间，洗把脸忘了口罩又跑回去拿……结果到了快铁……才发现今天是周六……而我这一切努力都白费了……泪！

好吧，往好的方面想的话，就是今晚晚餐不错，有带辣的浓汤，还有午餐好吃的肉😝，让我吃的津津有味呢，这样的汤饭才是晚餐嘛，哈哈，下次还有这样的晚餐，就算错过快铁也值得呢！😆，而我现在趁有时间写日记呗

今天可能是我说对不起最多次了……，其实工作上的错误我都避免了，只是很多时候我都不想去争论，反正我新人，我错误应该的，要是反驳也是错，就尽量再次避免这样的事情发现就行了……，而最无助的就是要放工清理时，我太快速度，没看清楚前方有人蹲着，就算我及时停止，也没看到下方有热清理水，所以……，热清洁水洒到一楼面同事……😱！我想到拿抹布帮他清洁，只是想到抹布肮脏……，在这考虑时，他就已经离开，只有不停的道歉而已……，对于这情况我也不知所措就对了，再上前道歉又不是也没用，而呆在原地我也不知该如何……，想了想只好对他有歉意的相处了……，虽然目前都没多与楼面同事相处就是了……，我这笨手笨脚的……，立马转换状况，慢慢的并仔细的继续清洁厨房了！有几次碰到他，我都想再次道歉，只是再说再勾起那尴尬……，那就算了，只能歉意的面对他就是了，这样……我又显得不礼貌了吧……唉，无言，为什么这么尴尬场面我会碰上啊……😂

乐天皇朝点心部工作第十天

今天工作量很大呢，那是同时间很多备料都用完了，所以就算我是新人，也是哪里需要哪里帮忙咯，当然是我能助范围咯😆，虽然是忙碌，要是不考虑要时间学习的话，其实这程度的忙是我能接受并享受的呢，哈哈

明天大老板会过来？所以今晚放工前都是忙碌的，就连好脾气的jden都开始生闷气呢……，而我也不好说啥的，就是争取帮忙就是了！其实期间自己在脑补，那大老板其实是jden的父亲？所以一有大老板过来时，jden反应很大，开始说要拿病假，然后就闷闷不乐的……，是否是父亲探班，而他不喜欢？哈哈

十点十分了！反正没事做，看着kevin，幸好他说能下班了，连忙连晚餐不打包的跑去快铁呢！到了时候还有一分钟，而今晚快铁快了两分钟，要不是跑过来，可能真的赶不上呢，话说连厕所也没上……，憋的辛苦了😂，然而到了安邦，二哥才出门？！……好吧，至少我努力过了……😂，听到老妈留言，家里有冰淇淋蛋糕？🤩有老妈做的蛋糕卷等，好了，回家不用饿肚子了，哈哈😆

对了，今早要出门时，却发现我的破洞休闲鞋湿了？！我靠！！一股气上头了！！知道是姐姐干的好事，虽然知道这样做不好，但我还是忍不住的微信留言大骂姐姐这行为！要知道厨房铁鞋很重！穿着去穿着回很累的！真的太过分了！期间大骂后会后悔，但我觉得我得出气！不然真的太委屈了……

这些日记都是等快铁到安邦时争取写的，放弃了看小说看小红书娱乐了呢……，不然回家了我也没心情书写了，那时候就是真的放松自己了，不想勉强自己就对了😝，所以要是日记没写完

乐天皇朝点心部工作第九天

今早无所事事的提早15分投入厨房，南师傅出现派红包，而我不善于交际，加上我忙于工作，所以对于南师傅出现也是感觉麻烦，但拿到红包了，就原谅吧！😝

今天本来与同事们相处的不错呢，有说有笑，结果流沙包蒸过度，后甜点不够，素饺没货等等，库马大骂，vinson生气等等……，尴尬气氛一直蔓延放工……，素饺的确是我没注意，只是没想到大家反应如此强烈……，没委屈是假的，只是还得打起精神工作呗，牢记牢记！Vinson说要是没他和谁的话，这里将会是乱……，或许吧，努力学习，该注意注意，该学习学习，务必要是继续工作下去时，将vinson说的情况完全杜绝！

之前很排斥拉面和煎炸区，很热也很乱，更是靠功夫，而今天接触该区，发现原来可以如jden那样快捷的处理，很像大炒的小型厨房，一人操办全部！感觉很有挑战，不知道自己能否胜任而已😝，总之要继续工作下去，一切都要好好学习学会才行

只是目前打字c哦

乐天皇朝点心部工作第八天

下班都很快的处理了，为的就是赶快铁时间，或许我表现如此，也或许我接下来与他们喝茶节目无关，所以就让我先走人，而我也不礼让的出厨房的准备换着装的，好好吃上晚餐的离开咯！期间差点忘了拿耳机呢，幸好！😝也吃了新春食品，流沙虎头！😆

今天八点就让二哥拍门……，那是二哥昨晚告诉我，今天八点半就一家人吃点心！我起来了，只是对于二哥拍门无言……，搞定出门！困困的去吃，这感觉真是特别，吃的也不多，或许没了吃点心的兴致？！😂吃完直接载送商场，我呢就这么提早一小时多，就直接睡觉休息了

今天终于打开软件了，这是开始几天不熟悉，遇到同事真是尴尬了，哈哈，结果发现，应该是没有，目前以我认人的本事是没发现到啦……😝，期间有人打招呼，似乎是认识的？可惜我真的不记得了，就这么的几句没下文了，或许开始也如此？😂，其实打开软件也没什么，毕竟时间地点不允许嘛，就是看看附近情况吧

对于同事的小小指责或是不同方式处理，我也没多大情绪，就根据最后指导的方式去处理咯，这样应该没错了吧？要是被发现我也惊奇，有人关注？😂

越是放工时间我精神不佳了，也觉得饿了？！反正我也话不说，他人也发现不了我的精神不佳吧？还是他们发现更不接近我了？😆

乐天皇朝点心部工作第七天

今晚早早就准备收工呢，清洁完毕，等命令就赶紧出厨房了，反正我呆在厨房也帮不了什么，至于聊天……没话题……，怎知晚餐还没出来，早几分钟出来还是要等……😂，好不容易等到了，赶紧打包就走人了，提早了十分钟等火车，开心！哈哈

今早一进处方就开始忙了，毕竟今天可是大年初一啊！就如同事们说的，其他餐厅只开下午晚餐，而我们乐天皇朝可是照常营业……，让同事们愤愤不平呢，我呢……不参与不理会，难道能反了？！哈哈😅

今天就是负责蒸区，这时候学习包小笼包子的话，恐怕拖累了大家速度，让人讨厌，而我试了一次不行，习惯了手法看看他们包法！

今天午餐比较迟，所以我就去吃了最爱的甜甜圏呗，慰劳自己吧，本来去沙发休息半小时的，只是今天沙发坐满了人，看了看才去吃甜甜圏……，半小时就回去吃午餐呗，今天可没有睡午觉，可怜……，害的我以后工作都打哈欠……，还几次没注意数字，少出了几次点心……累……！

昨晚跟老妈聊天，我还是不喜欢工作，尤其厨房工作，只是除了这类工作，我语言不好，不会电脑操作，不会驾车……，要不是好命不用供其他，我不用这么辛苦呢

其他晚上十点放工，有瞬间发现，原来这个城市还是有这么多人也这么辛苦工作没生活啊……，然而我幸福太久了……，只是还是不甘……，需要如此辛苦？😂